Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Toidu- ja joogitööstuse juht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime toidu- ja joogitööstuse juhti, kes suudab juhtida ja arendada meie ettevõtte toidu- ja joogiteenuseid, tagades kõrge kvaliteedi ning klientide rahulolu. Selles rollis vastutate kogu toidu- ja joogiteenuste operatiivjuhtimise eest, sealhulgas menüü planeerimine, personali juhtimine, tarnijate haldamine ning eelarve koostamine ja jälgimine. Teie ülesandeks on tagada, et kõik toidu- ja joogiteenused vastaksid tervise- ja ohutusstandarditele ning ettevõtte sisemistele kvaliteedinõuetele. Lisaks peate töötama välja strateegiaid, mis aitavad suurendada müüki ja parandada kliendikogemust. Edu saavutamiseks on oluline tugev juhtimisoskus, hea suhtlemisoskus ning võime töötada kiiresti muutuvas keskkonnas. Ootame kandidaati, kes on kirglik toidu- ja joogitööstuse vastu ning suudab inspireerida oma meeskonda parima tulemuse saavutamiseks.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Toidu- ja joogiteenuste operatiivjuhtimine ja koordineerimine
- Menüü planeerimine ja arendamine vastavalt klientide vajadustele
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Tarnijate ja partneritega suhtlemine ning lepingute haldamine
- Eelarve koostamine, kulude jälgimine ja finantsaruandlus
- Kvaliteedi- ja ohutusstandardite järgimise tagamine
- Kliendikogemuse parandamine ja müügistrateegiate väljatöötamine
- Turutrendide jälgimine ja konkurentsianalüüsi läbiviimine
- Koostöö teiste osakondadega ettevõtte eesmärkide saavutamiseks
- Probleemide lahendamine ja operatiivsete väljakutsete juhtimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus toidu- ja joogitööstuse juhtimises vähemalt 3 aastat
- Hea arusaam toiduohutusest ja kvaliteedistandarditest
- Tugevad juhtimis- ja meeskonnatöö oskused
- Võime töötada surve all ja lahendada kiiresti tekkivaid probleeme
- Hea suhtlemisoskus ja kliendikeskne mõtteviis
- Finantsalased teadmised eelarve koostamiseks ja kulude kontrolliks
- Organiseerimisvõime ja tähelepanu detailidele
- Võime analüüsida turu- ja müügiandmeid
- Eesti keele oskus kõnes ja kirjas, inglise keele oskus eeliseks
- Arvutikasutamise oskus, sh MS Office ja tööstustarkvara
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toidu- ja joogitööstuse juhtimisel?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja kvaliteedi oma meeskonnas?
- Kirjeldage olukorda, kus pidite lahendama keerulise klienditeeninduse probleemi.
- Kuidas motiveerite oma meeskonda saavutama parimaid tulemusi?
- Milliseid strateegiaid olete kasutanud müügi suurendamiseks?
- Kuidas haldate eelarvet ja kulusid oma osakonnas?
- Milliseid tarkvarasid olete kasutanud oma töös?
- Kuidas hoiate end kursis toidu- ja joogitööstuse trendidega?
- Milline on teie kogemus tarnijate ja partneritega suhtlemisel?
- Kuidas tagate sujuva koostöö teiste osakondadega?
